粮食与食品工业杂志部级期刊

粮食与食品工业 2015年第03期杂志 文档列表

粮食与食品工业杂志专题综述

2014年中国油脂油料的市场现状第1-5页

关键词: 油脂油料；  国家粮油；  油料生产；  生产简况；  油茶籽；  亚麻籽油；  食用油市场；  信息中心；  芥籽油；  米糠油；  

粮食与食品工业杂志粮油工程

双螺杆挤压对玉米醇溶蛋白消化率的影响第6-9页

关键词: 双螺杆挤压；  玉米醇溶蛋白；  消化率；  

浓香芝麻油与芝麻香油中挥发性风味成分的研究第10-13页

关键词: 浓香芝麻油；  芝麻香油；  顶空固相微萃取；  气质联用；  

巴西大豆油精炼技术的研究第14-18页

关键词: 巴西大豆油；  中性油损失；  冷冻水真空；  氧化稳定性；  

食用植物油脂加工过程中重金属污染浅析第25-26页

关键词: 食用植物油脂；  重金属；  污染；  

低碳运作视角下大豆压榨企业节能路径的研究第27-30页

关键词: 低碳；  大豆压榨；  节能；  

加强粮食科普宣传力度提升科普效果第31-33页

关键词: 粮食科普宣传；  效果；  建议；  

棉籽粕脱酚蛋白的工艺研究第34-36页

关键词: 棉籽；  棉酚；  脱酚蛋白；  

粮食与食品工业杂志食品科技

美藤果油的研究开发进展第37-41页

关键词: 美藤果油；  脂质活性成分；  氧化稳定性；  研究开发进展；  

花生多糖综合利用现状及发展前景第42-45页

关键词: 花生多糖；  综合利用；  发展前景；  

奇雅子营养价值的分析研究第46-49页

关键词: 奇雅子；  功能成分；  营养食品；  鼠尾草；  

武汉豆丝生产工艺的研究第50-52页

关键词: 豆丝；  制作工艺；  存在问题；  

粮食与食品工业杂志信息传递

全国粮食流通监督检查工作会议在福建福州召开第52-52页

关键词: 监督检查；  粮食流通；  任正晓；  国家粮食局；  福建省福州市；  福建福州；  粮食部门；  粮食库存；  粮食安全；  区域粮食；  

粮食与食品工业杂志食品科技

谷物果蔬粉的制备第53-56页

关键词: 谷物果蔬粉；  稳定性；  结块率；  

粮食与食品工业杂志信息传递

营养健康研究院主持的国家“863计划”课题顺利通过科技部中期检查第56-56页

关键词: 营养健康；  水酶法；  利如；  蛋白资源；  研究工作；  天津科技大学；  产业化应用；  原料预处理；  高级会计师；  中试放大；