粮食与食品工业杂志部级期刊

粮食与食品工业 2005年第01期杂志 文档列表

粮食与食品工业杂志专题综述

中国粮油工业与科技发展的趋向第1-3页

关键词: 粮油工业；  中国；  粮油企业；  可持续发展；  趋向；  高科技；  科技发展；  主食；  指导；  分析；  

日本碾米工业的技木发展第4-8页

关键词: 碾米工业；  发展；  日本；  中国；  大米；  保鲜技术；  判定；  新技术；  新成果；  新工艺；  

粮食与食品工业杂志粮油加工

黑麦（裸麦）粉的营养保健功能及其开发应用第9-11页

关键词: 黑麦；  营养保健功能；  面包；  小麦粉；  功能成分；  加工特性；  加工工艺；  开发应用；  制作；  发展概况；  

浅谈营养强化面粉第12-14页

关键词: 营养强化；  面粉；  制粉工业；  产生；  有利条件；  问题；  影响；  背景；  推广；  

打麸粉和吸风粉的处理方法第15-16页

关键词: 吸风粉；  处理方法；  特性；  混合；  搅拌；  直接；  

粮食与食品工业杂志信息传递

书讯第16-16页

粮食与食品工业杂志粮油加工

营养保健专用米的研制与开发第17-20页

关键词: 专用；  营养保健；  工艺流程；  研制；  加工；  基本原理；  可行性；  

粮食与食品工业杂志信息传递

2005年我国农产品关税水平将降至15．35％第20-20页

关键词: 农产品关税；  后过渡期；  中国；  谈判；  世贸；  水平；  阶段；  

粮食与食品工业杂志粮油加工

蒸谷米生产工艺简析第21-23页

关键词: 蒸谷米；  生产工艺；  米业；  江西；  有限公司；  简析；  

维生素A强化花生油的研制及工业化生产第24-25页

关键词: 花生油；  工业化生产；  主要设备；  食用油；  研制；  维生素a；  强化；  可行性；  必要性；  添加；  

乙酰化大豆改性磷脂的制取工艺第26-27页

关键词: 乙酰化；  改性磷脂；  制取工艺；  大豆磷脂；  研究；  

粮食与食品工业杂志食品科技

微胶囊制备方法的比较第28-31页

关键词: 微胶囊；  特性；  制备；  应用；  

富碘黑大豆植物蛋白饮料的生产工艺第32-35页

关键词: 植物蛋白饮料；  磨浆；  均质；  脱腥；  生产工艺；  操作要点；  浸泡；  黑大豆；  关键工艺；  中试生产；  

芦荟制品褐变原因的研究第36-38页

关键词: 芦荟；  褐变；  

粮食与食品工业杂志信息传递

“糙米流通综合示范工程”项目中的三个专题通过验收第38-38页

关键词: 流通；  项目；  国家粮食局；  粮食储备；  示范工程；  设计院；  技术；  通过验收；  配混；  装置；