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粮食与食品工业杂志

粮食与食品工业杂志部级期刊

主管单位:中粮工程科技股份有限公司  主办单位:无锡中粮工程科技有限公司;中国粮油学会

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粮食与食品工业 2015年第02期杂志 文档列表

粮食与食品工业杂志专题综述
中国稻米油发展的现状与展望第1-2页
关键词: 稻米生产;  中国粮油学会;  国际科学技术;  河南工业大学;  副产物;  科学技术研究;  稻谷产量;  中国武汉;  油脂油料;  人口计算;  
全谷物食品及其健康因子的现代营养学研究现状与展望第3-8页
关键词: 全谷物食品;  健康因子;  分子营养学;  现状与展望;  
粮食与食品工业杂志粮油工程
化学精炼对湘菜类地沟油挥发性成分的影响第9-14页
关键词: 湘菜;  精炼地沟油;  挥发性成分;  
大豆低温脱溶技术的应用与实践第15-16页
关键词: 低温脱溶;  负压蒸发;  节能;  低温脱溶设备;  
浙江红花油茶山茶油提取工艺研究第17-21页
关键词: 浙江红花油茶山茶油;  冷榨;  超临界co2萃取;  溶剂萃取;  
冷冻面团法生产面包的关键工艺讨论第22-25页
关键词: 冷冻面团;  冷冻;  酵母菌;  解冻;  
浸出车间节能工艺设备探讨第26-27页
关键词: 浸出车间;  节能;  余热利用;  
膨化机驱动头轴承润滑系统探讨第28-30页
关键词: 膨化机;  驱动头;  润滑系统;  
粮食与食品工业杂志信息传递
全国粮食调控与统计工作会议在云南昆明召开第30-30页
关键词: 统计工作会议;  国家粮食局;  任正晓;  统计年报;  粮食流通;  粮食供需;  粮食安全;  粮食工作;  日至;  粮食市场;  
粮食与食品工业杂志粮油工程
棕榈油对人体血脂影响的研究进展第31-34页
关键词: 棕榈油;  血脂;  研究进展;  
循环冷却水系统节能优化的探讨第40-41页
关键词: 循环水;  冰水;  自然降温;  制冷机组;  节能;  
冰冷真空系统——大型油脂企业的节能减排新技术应用第42-46页
关键词: 脱臭;  冰冷真空系统;  蒸汽;  节能;  减排;  
影响豆粕残油因素分析第47-49页
关键词: 豆粕残油;  浸出;  因素;  
振动流化床在98%赖氨酸生产上的应用第50-52页
关键词: 振动流化床;  干燥;  
粮食与食品工业杂志食品科技
低聚木糖在面包中的应用第57-60页
关键词: 低聚木糖;  面包;  保水性;  柔软度;  口感;  货架期;