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粮食与食品工业杂志

粮食与食品工业杂志部级期刊

主管单位:中粮工程科技股份有限公司  主办单位:无锡中粮工程科技有限公司;中国粮油学会

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粮食与食品工业 2009年第04期杂志 文档列表

粮食与食品工业杂志专题综述
挂面产业发展中应注意的问题第1-3页
关键词: 传统产业;  挂面;  中国名牌产品;  生产企业;  销售额;  企业规模;  加工企业;  职能部门;  
我国全谷物食品发展的必要性与挑战第4-8页
关键词: 全谷物食品;  公众营养与健康;  挑战;  
粮食与食品工业杂志信息传递
玉米将成为我国首个商业化生产的转基因作物第8-8页
关键词: 转基因作物;  商业化生产;  玉米;  安全证书;  
粮食与食品工业杂志粮油工程
米糠油生理功能及制取工艺的研究第9-11页
关键词: 米糠油;  营养价值;  生理功能;  制取工艺;  
刺槐籽油的理化性质及脂肪酸组成分析第12-13页
关键词: 刺槐籽油;  理化性质;  脂肪酸组成;  
粮食与食品工业杂志信息传递
豆油供给短缺料会导致全球棕榈油出口猛增第13-13页
关键词: 棕榈油;  出口;  供给;  豆油;  缺料;  替代品;  
粮食与食品工业杂志粮油工程
几种特种食用油脂的营养价值及功效第14-17页
关键词: 特种食用油脂;  脂肪酸;  营养价值;  功效;  
粮食与食品工业杂志食品科技
谷物色素研究进展第18-21页
关键词: 谷物;  色素;  研究进展;  
活性多糖的保健功能及其应用第22-25页
关键词: 活性多糖;  保健功能;  保健食品;  应用;  提取分离;  
DHA豆奶的研制第26-29页
关键词: dha乳液;  豆奶;  ph;  
粮食与食品工业杂志生物工程
木薯燃料乙醇生产过程能量综合利用模式探讨第30-33页
关键词: 木薯;  燃料乙醇;  能耗;  生产技术;  
中国燃料乙醇产业发展概况第34-37页
关键词: 燃料乙醇;  产业发展;  纤维素乙醇;  
粮食与食品工业杂志粮油装备与自动控制
大豆原料仓及粕料仓MES控制模式探讨与实践第38-41页
关键词: 控制模式;  大豆原料仓;  豆粕仓;  
袋式除尘器在粮食物流建设中的应用第42-43页
关键词: 袋式除尘器;  低压脉冲;  粮食物流建设;  
粮食与食品工业杂志标准与检测
食品厂用酵母发酵力测定方法第44-45页
关键词: 酵母;  发酵力;  醒发速度;  测定;