粮食与食品工业杂志部级期刊

粮食与食品工业 2009年第02期杂志 文档列表

粮食与食品工业杂志粮油工程

小麦胚芽面条制作工艺的研究第1-2页

关键词: 小麦胚芽；  面条；  维生素c；  葡萄糖氧化酶；  品评分析；  

黑米挂面的研制第3-5页

关键词: 黑米；  挂面；  制备；  配比；  

国际食品法典委认为面粉增白剂限值过宽第5-5页

关键词: 国际食品法典；  面粉增白剂；  食品添加剂；  修订标准；  限值；  添加剂法；  委员会；  

菜籽粕脱毒方法及其特点第6-8页

关键词: 菜籽粕；  硫代葡萄糖甙；  脱毒；  

对制粉技术中若干问题的看法第9-10页

关键词: 小麦；  面粉；  设备；  制粉工艺；  

稻谷初清工艺设计的有关事项第11-12页

关键词: 稻谷初清；  工艺设计；  通风除尘风网；  综合利用；  

粮食与食品工业杂志食品科技

壳聚糖对茶皂素水溶液絮凝工艺的研究第13-16页

关键词: 壳聚糖；  茶皂素；  絮凝；  

《世界粮食生产、流通和消费》第16-16页

关键词: 粮食生产；  世界；  消费；  流通；  科学研究院；  国家粮食局；  出版社；  经济；  

复合添加剂对面团吸水率的影响第17-20页

关键词: 小麦粉；  面包；  添加剂；  吸水率；  

超声波提取辣椒红色素的工艺研究第21-24页

关键词: 辣椒红素；  超声波；  提取；  

建国60周年全国粮食行业成就展和第九届中国国际粮油展览会筹备会议在贵阳召开第24-24页

关键词: 粮食行业协会；  技术展览会；  粮油产品；  贵阳；  国际；  中国；  国家粮食局；  筹备工作；  

我国食品冷藏链的现状与发展对策第25-27页

关键词: 食品；  冷藏链；  现状；  对策；  

玉米醇溶蛋白膜的抗氧化和抑菌作用研究第28-31页

关键词: 玉米醇溶蛋白膜；  抗氧化性；  抑菌性；  

121团正式启动新建10000t番茄酱厂项目第31-31页

关键词: 番茄酱；  加工企业；  工业园区；  年生产能力；  国际认证；  产品质量；  国际市场；  进出口；  

粮食与食品工业杂志粮油装备与自动控制

袋式除尘器的设计及过滤材料的选择第32-34页

关键词: 过滤介质；  集尘袋；  设计；  影响因素；