粮食与食品工业杂志部级期刊

粮食与食品工业 2006年第05期杂志 文档列表

粮食与食品工业杂志粮油加工

大型稻谷加工厂对工艺与设备的要求第1-2页

关键词: 稻谷；  工艺；  设备；  

榛子仁乳液分离蛋白酶解提取油脂工艺的研究第3-5页

关键词: 榛子仁；  中性蛋白酶；  酶解；  酶法提取；  

影响一级油质量的因素及控制方法第6-8页

关键词: 一级油；  色泽；  酸值；  

关于劣质小麦清理对策的探讨第9-10页

关键词: 劣质小麦；  清理对策；  面粉；  

粮食与食品工业杂志信息传递

“小麦、稻米副产品深加工新技术”等17个项目荣获“2005年度中国粮油学会科学技术奖”第10-10页

关键词: 中国粮油学会；  科学技术奖；  加工新技术；  小麦粉；  副产品；  有限责任公司；  项目；  稻米；  

粮食与食品工业杂志食品科技

探究微波技术防止挂面出虫第11-13页

关键词: 挂面；  微波；  虫害；  

粮食与食品工业杂志信息传递

《我国十五稻米、小麦加工业技术创新体系与未来十年发展战略研究》等25篇论文荣获“中国粮油学会第五届（佐竹杯）优秀论文”第13-13页

关键词: 稻米直链淀粉含量；  中国粮油学会；  技术创新体系；  发展战略；  小麦粉；  加工业；  论文；  十五；  

粮食与食品工业杂志食品科技

食品安全现状及食品安全检测技术应用浅析第14-17页

关键词: 食品安全；  污染物检测；  危险性分析；  

酶在大豆蛋白加工领域的应用进展第18-21页

关键词: 酶；  大豆蛋白；  分离蛋白；  多肽；  植物水解蛋白；  

颗粒冷水溶胀淀粉在微波食品中的应用第22-24页

关键词: 颗粒冷水溶胀淀粉；  微波食品；  应用；  

番茄红素超临界二氧化碳萃取研究第25-27页

关键词: 番茄红素；  超临界co2萃取；  番茄皮；  

粮食与食品工业杂志信息传递

欢迎订阅《粮油加工》杂志第27-27页

粮食与食品工业杂志食品科技

食品包装与环境第28-31页

关键词: 食品包装；  环境；  发展；  

广告索引第31-31页

玉米膳食纤维酸奶的研制第32-33页

关键词: 玉米皮；  膳食纤维；  酸奶；