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粮食与食品工业杂志

粮食与食品工业杂志部级期刊

主管单位:中粮工程科技股份有限公司  主办单位:无锡中粮工程科技有限公司;中国粮油学会

人气 20360

粮食与食品工业杂志简介

《粮食与食品工业》(CN:32-1710/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

粮食与食品工业栏目设置

粮油工程、食品科技、标准与检测、粮油装备与自动控制、专题综述、粮油建筑工程

杂志社稿件要求

1.来稿请注明科研项目来源,项目名称、项目编号。

2.参考文献尽可能使用近5年公开发表的文献,数量在10—30条,采用顺序编码制著录,依照其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字标出,并将序号置于方括号中,排列于文后。

3.论文标题的层级,按一、(一)、1、(1)……排列,标题序号后不加逗号,标题末尾不加句号。

4.来稿内容:标题、作者、摘要、关键词、正文、基金项目、注释、参考文献、作者简介。

5.作者姓名的汉语拼音应姓前名后,姓氏全部字母为大写,名字的首字母大写,双名中间不加连字符不间隔;汉语拼音的作者姓名写在英文表示的工作单位之前;多位作者的署名之间以逗号隔开;不同单位的作者姓名右上角加注序号。

粮食与食品工业杂志评价报告

年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)

名词解释:

累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。

他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。

本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。

年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)

名词解释:

期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。

期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。

名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。

被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。

名词解释:

发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。

平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。

发文分析

粮食与食品工业杂志发文领域分析

一级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 2732 7756
农业科学 302 713
经济管理 295 97
建筑科学 110 97
化学工程 64 131
自动化与计算机技术 62 69
环境科学与工程 21 19
文化科学 19 1
一般工业技术 16 13
理学 15 85
二级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 / 食品科学与... 2552 7736
轻工技术与工程 / 粮食、油脂... 1556 4629
轻工技术与工程 / 食品科学 815 2372
经济管理 / 产业经济 223 85
轻工技术与工程 / 农产品加工... 112 529
农业科学 / 农艺学 110 257
农业科学 / 农产品加工 107 257
农业科学 / 畜牧兽医 67 78
农业科学 / 畜牧学 66 77
农业科学 / 作物学 56 51

网友评论(不代表本站观点)

qianshb** 的评论:

粮食与食品工业杂志编辑很负责,文章投出去很快就进入外审状态,20来天就有回信了,感觉审稿专家的意见很专业很中肯,和同学一致强调的,该刊对创新性要求较高。编辑水平较高,而且态度不错。希望对大家有帮助~

2019-12-27 17:34:08
hualiru** 的评论:

编辑打电话通知录用,可惜我拒稿了,还告诉我一些科研心得,聊了蛮久,让多投了这个杂志到他们期刊,我可是苦苦哀求编辑以后我写的文章要多给点机会。

2019-09-12 11:56:14
kaigeyu** 的评论:

粮食与食品工业杂志审稿很快,也很仔细。两个审稿人提了两页的意见。编辑效率很高,很负责任,执行副主编似乎周末都不休息,佩服,佩服,若见稿周期再短点就更好了。

2019-06-17 10:28:26
linviwe** 的评论:

粮食与食品工业杂志效率很高,初审和外审的意见很快就给了。通知修改后再审,当天即把修改稿发过去了,不到一星期就通知录用了。推荐此刊。

2019-02-18 11:21:23
lixiang** 的评论:

粮食与食品工业杂志的审稿人非常负责,提出的意见也非常中肯。编辑也非常敬业、细心,态度也挺好。建议想投该杂志的人认真写稿,认真修改,早点投出去,早日接收。是一个值得推荐的杂志!

2018-11-15 16:21:57
zhaojie** 的评论:

期间修改了4次,内审5次,外审4次,反复修改,个人感觉论文思路新颖最重要的,修改一定要按照专家的意见修改,态度要端正,不能烦躁,还是比较容易投中的。

2018-08-14 15:27:45
shoudos** 的评论:

对于这个杂志,首先文章有创新性,录用的几率就会高,而且需要给出一定的分析!这个是我整个投稿过程中的一点心得,希望可以帮到大家。

2018-01-17 16:25:49
guanyao** 的评论:

粮食与食品工业杂志编辑认为创新性高,送审,用了1个月的审稿时间,回来的意见非常仔细,都建议接收,编辑给大修,我修了25天左右,返回。一个周后接收。粮食与食品工业还是比较好的杂志,编辑很负责,希望越办越好。

2017-12-08 10:17:24
zhucai_** 的评论:

粮食与食品工业杂志的审稿周期很快,效率很高,而且明细可见,尤其觉得编辑非常和蔼,能耐心的指导每一环节,赞一个。审稿老师对文章还是很严格,把文章的核心要素都分析得很透彻,意见也非常专业。不错的杂志。

2017-10-30 15:28:41
geudlo_** 的评论:

学术之家服务热情周到,快递也很给力,每次到货都很及时,在学术之家订杂志就是方便,一如既往的服务好。学术之家也很贴心,包装很好,书也很完整,太好的店子了,以后有需要还会再光顾,赞一个。

2017-09-03 09:10:29
panlei_** 的评论:

权威度很高,文章质量很好,多阅读有利于提升自己的写作水平,学术之家送货也快,这个服务也是很好的,如果喜欢这类杂志的也可以下手了,哈哈哈

2017-07-14 14:43:36
renzhi** 的评论:

前不久刚投了一篇,审稿人给出了详细中肯的修改意见,修改后录用。感觉比较负责任,,审稿速度1个月算快的,对我来说专业比较对路,挺好的,以后准备多投一些。

2017-06-14 10:06:13
蜜桔** 的评论:

总体来说杂志审稿速度很快,编辑态度很好,中间催过一次稿,编辑回复的很及时。个人感觉难度不大,一般都会送审。只要文章稍有新意或者内容丰富就能发表,主要还是回答审稿人意见的时候态度一定要表现出认真和诚恳。

2017-05-08 10:58:35
sheidem** 的评论:

粮食与食品工业杂志的审稿周期还是相对较短的,编辑很nice且负责任。有问题可以打电话给编辑,会很有热心的解答,审稿人审理的十分细致。重要的是能把你文章中的闪光点抓住,同时也会犀利地指出你的不足。真的是受益匪浅。是很好的杂志。

2016-06-22 15:13:24
  • xiaozai**: 审稿老师的意见也很是中肯,有价值。大家都可以试试哦·!
    2016-08-22 09:18:59
hail** 的评论:

审稿进程透明,审稿速度也快,大体能在规定时间节点出结果,我投的这篇审稿速度还是比较快的,外审只用了一个月,两个专家都回复了。听编辑说文章很多,排队等着排版吧。

2015-08-26 09:14:22
songxia** 的评论:

个人感觉可能是做的方向的文章不多,所以排得较前出版,总体来说,文章有创新,审稿速度个人感觉不错,编辑服务态度好~ 建议大家投稿前认真阅读投稿须知和模版,尽可能完善自己的稿件,提升竞争力~

2015-06-01 10:05:39
sopw111** 的评论:

总体比较快,中间大修自己耽误了点时间,审稿意见不是很犀利,但还是挺有帮助,修改完了投回去,三周后就录用了。认真改,态度要好。

2015-01-16 11:08:58
iiop** 的评论:

5月底投稿,6月底回复,修改后录用,修改意见简单,没什么实质内容,几天后通知交版面费,现7.9显示已经录用,未刊出,以前看到有人说要有关系才能录用,个人感觉文章只要有一点创新,撰写思路清晰,相对来说较容易录用,审稿速度还可以,不过费用确实高。

2014-10-16 11:25:29

粮食与食品工业评论

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